La carte

Plat du jour

Disponible du jeudi midi au samedi soir

Homard bleu, coeur de romaine, tagliette de courgettes bisque au whisky pur malt français
39€

les planches

Fromages du moment 12 €/personne

Charcuteries du moment 11 €/personne

Mixtes  14€/personne

la grignote

Tartare de tomates et pêches / crumble pistache et fêta
16€
Poulpe snacké / piperade / mais grillé
18€
Maki italien / prociutto / tomates séchées / roquette / burrata
17€
La déclinaison des 3 grignotes 18€

le chaud

Dos de Cabillaud rôti / poelée pomme de terre et courgettes / sauce rouille safrané
29€
Ballotine de lapin farcie à la truite fumée / knepfles et légumes / jus corsé à l’estragon
28€
Épaule d’agneau confite / semoule aux épices façon taboulé
28€
La déclinaison des 3 chauds 29€

le sucré

Entremet chocolat au lait Azélia / cookie moelleux noisettes caramel tonka
11€
Ile flottante / crème anglaise à la verveine / framboises fraîches
10€
Minestrone de fruits de saison / sirop infusé à la citronelle / tuile gavotte
10€
La déclinaison des 3 sucrés 12€

la cave

Une sélection de vins au verre et en bouteille vous est proposée par Jacques.
N’hésitez pas à nous demander conseil.

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